上質なハムを作るには素材が重要です。まずは新鮮で上等な豚肉を選びます。塩漬けにして旨みを熟成させた後、成型しボイルしてまろやかな味わいに仕上げます。
シェフ楠田が手掛けるハムは、瑞々しくしっとりと、滑らかな舌触りを大切にしています。
おすすめの召し上がり方
サンドウィッチやサラダの具材に、またはまたは厚めにスライスしてステーキでもお召し上がりいただけます。スープなどにご使用されても上質なダシが出ます。当店のマスタードとの相性も抜群です。
原材料名
豚ロース肉（国産）／食塩／砂糖／トレハロース／酸化防止剤（ビタミンC）／発色剤（亜硝酸Na）
乳、卵、小麦を使用している施設で製造しています。
| お届け内容 |
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約200g
※約2~5人前の目安です。 |
| 包装形態 |
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| 真空パック（ブロック） |
| 保存方法 |
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| 10℃以下の冷蔵室で保存してください。 |
| 賞味期限 |
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発送日より約15日前後
※開封後は1週間以内にお召し上がりください。 |
| 発送 |
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| 常温と冷蔵を組み合わせたご注文については、ご指定が無い限り冷蔵便でのお届けとなります。常温と冷蔵を分ける場合は別途送料がかかりますのでご了承ください。 |
こちらの商品はギフトBセット、ギフトCセット、ギフトDセットに含まれる場合がございます
