絶滅の危機にあったフランスの地豚、バスク種キントア豚を復活させた第一人者ピエール・オテイザ氏。ピレネーの山を駆け、伸びやかに育った豚の肉質は繊細で味も濃厚と言われます。その豚を使いオテイザ氏が仕立てるサラミは、フランスでも人気の品です。「ソーシスセッシュ」は、バスク豚の濃厚さが感じられる、噛むほどに味わい深い上質なサラミです。ワインやビールにもよく合います。刻んでサラダにトッピングしても味わいが広がります。

おすすめの食べ方

スライスしてそのままで、またはサラダの具材としてお召し上がりいただけます。

原材料名

豚肉／食塩／糖類（乳糖／デキストロース／しょ糖）／香辛料（黒胡椒／にんにく／唐辛子／ナツメグ）／米粉／発色剤（硝酸K）

乳、卵、小麦を使用している施設で製造しています。