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パテドカンパーニュ

パテドカンパーニュ

どっしりとした食べ応えがありながらも、旨みをたたえたしっとりとした食感が特徴です。

フランスで長く人々に親しまれている田舎風パテを、シェフ・楠田がパリで学んだレシピで仕立てました。新鮮な豚のバラ肉や首肉の繊維をしっかりと切り、マリネします。豚レバーも、香辛料でマリネして、豚ミンチと合わせます。各部位の持つ旨みを最大限に引き出し、融合させたパテ・ド・カンパーニュは、どっしりとした食べ応えがありながらも、旨みをたたえたしっとりとした食感が特徴です。この伝統的な田舎風パテには、作り手の個性と技が、表れます。開店以来の人気商品、メツゲライクスダの味をお試し下さい。ご家庭では常温に戻してから、サラダやピクルスを添えてお召し上がり下さい。

乳、卵を使用している施設で製造しています。

原材料名: 豚肉 .生クリーム.玉ねぎ.卵.ワイン.パセリ.食塩.香辛料.トレハロース.酸化防止剤(ビタミンC).リン酸塩(Na).発色剤(亜硝酸Na) ※原材料の一部に乳,を卵を含む 包装形態 真空パック 保存方法 10℃以下で冷蔵保存 賞味期限 冷蔵で約14日から20日ほど ※開封後はお早めにお召し上がりください
パテドカンパーニュ(商品番号:TE0051)
1,020円〜 (税込)
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